dNorte, parada obligada cuando se está por Gran Vía

Esta taberna del centro de Madrid conquista con una carta sencilla, divertida e informal, con lo mejor ‘del norte’ y también del sur. Sus sabrosas propuestas pueden disfrutarse desde el mediodía y hasta el cierre a media noche.

Cuando paseamos por Gran Vía, pensamos en turistas, agobios, Primark y en comida ‘regulera’ a precios desorbitados. Pues atención, porque hay una inesperada sorpresa en la zona, de esos locales que una vez que visitas, se convierten en pista clave y en recomendación asegurada. Se llama dNorte y es el lado informal en la capital del Grupo Villoldo -el hermano ‘pequeño’ del restaurante Villoldo, del que os hablamos la semana pasada-, y por lo tanto, lleva el sello de la familia Pedrosa, símbolo indiscutible de calidad.

Como buena taberna que es, dNorte es perfecto para un picoteo. Además, en su carta abundan las raciones y ante la difícil elección, lo mejor es compartir ¡porque apetece todo!: Nuestra ensaladilla rusa con piparra -esta hay que probarla, porque se cuela entre los TOP de la capital-; Tigres, maravillosos y un clásico de la familia que puede encontrarse en casi todos sus locales; Mejillones ‘picantiños picantiños’, que como bien dice su nombre alegran el paladar en esa justa medida para que siempre apetezcan más…; Chipirones a la plancha con oreja crujiente y ajada de chiles o Rabas de peludín ‘como las de Santander’ -sí, ‘peludín’, un primo rico rico del calamar-. Entre lo platos más ligeros, nos quedamos con su Ensalada de ventresca de atún, tomate pelado y cebolla roja y en contrapunto, quienes prefieran algo más contundente, que no dejen de probar las Albóndigas de ternera en salsa de boletus porque enamoran a todo el que las cata. Lo mismo sucede con la selección de carnes palentinas que sirven, sin peros. Otra opción carnívora, irresistible y cada vez más difícil de encontrar en restaurantes es su Pepito de ternera. Sí, amantes de este bocata, aquí lo tienen ¡y lo hacen de 10! Acompañan la carne de Salamanca con pimientos verdes fritos y tomate untado. Para ir a por uno cada día. Los golosos encontrarán el final perfecto en el Tiramisu-co casero, que hacen con sobaos pasiegos… Suena bien, ¿verdad? Pues mejor sabe. 

En definitiva, una oferta urbana con un estilo desenfadado, una ‘experiencia de picoteo’ que conquista al paladar. Es la parada perfecta para los madrileños que pasean o están de shopping por Callao, pero también una pista clave en la zona a la que acudir y 100% recomendable, con una relación calidad precio insuperable y más aún si tenemos en cuenta donde está. ¡Al fin tenemos rincón en el que hacer una parada gourmet en la zona!

 dNorte (Mesonero Romanos, 8. Madrid) tiene capacidad para 50 comensales sentados y 25 más alrededor de su amplia y agradable zona de barra. Además cuenta con una pequeña terraza para 14  personas. El precio medio es de 25 €, dependiendo un poco de la elección porque la carta es extensa y con opciones para todos los bolsillos. A mediodía sirven un riquísimo menú casero – 4 primeros y 4 segundos a elegir con bebida y postre- que tiene muchos incondicionales -su precio es de 11’90 € y 15 € los fines de semana-. Abre todos los días -el domingo cierra a las 17:00 h.- de 9:00 a 00:00 horas y la cocina funciona ininterrumpidamente de 12:30 a 23:30 horas. Ahora que está el centro tranquilito, sabed que también estará abierto en agosto, os esperan con los brazos abiertos -y desinfectados-.