¿AÚN SIN REGALO PARA EL DÍA DEL PADRE?

15 marzo 2019

Que no cunda el pánico que aquí te dejamos una ideas para que triunfes y disfrutes con tu padre o con los Josés o Josefas que conozcas con sabrosos regalos y planes. Brinda con una copa de algún vino exclusivo, acompáñalo con unos quesos y un buen solomillo, o si te apetece salir, te dejamos una lista de sitios con los que pasar con la familia este día especial.

Vinos para regalarle… y mejor aún si nos los bebemos con él

Para los amantes del Rioja

Una de las etiquetas con más renombre y exclusividad de Altanza es Club Lealtanza, dirigido a los incondicionales del Rioja. Un vino que reposa en una sala privada, creada para él. Se trata de un tempranillo 100% con una crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés y una fermentación maloláctica en tinos de roble francés. De color cereza brillante, en nariz destacan las notas de cereza, el regaliz y frutos negros, así como los toques balsámicos y tostados de la madera. Su PVR. es de 24’50 € y está disponible también en una edición limitada en formato Magnum por 45 €. Otra opción es el bonito estuche regalo con tres de botellas (60 €).

Para los amantes de los jereces

Otra idea es ‘iniciar’ a tu padre en el mundo de los jereces con la Colección Roberto Amillo, formada por un Amontillado, un Oloroso, un Pedro Ximénez, un Palo Cortado y un Brandy de Jerez. Cinco referencias con buenas puntuaciones por su calidad y que no se quedan atrás en el diseño: ¿perfume o vino? Juntas o por separado serán un regalo perfecto para los paladares más sofisticados. Se comercializan en botellas de 50 cl. y pueden comprarse juntas -ideal para coleccionistas- o por separado. Su precio es de 45 € la unidad o de 185 € si se compra el pack completo, presentado en un precioso estuche.

Para los amantes de la mencía… nos vamos al Bierzo

Cada una de las etiquetas de Losada Vinos de Finca tiene una personalidad marcada e independiente que sorprende a todos los paladares y seguro que a papá le gustará Altos de Losada, el buque insignia de la bodega. Se trata de un vino elegante, profundo, carnoso, fragante, de compleja nariz, muy cautivador que se cultiva en 17 pequeñas parcelas de viñedo viejo de las fincas de Valtuille y representa a la perfección la mencía y el terruño berciano. Tiene un precio de 16’95 € y puede adquirirse tanto en la web de la bodega como en tiendas especializadas.

¿Tienes un papá carnívoro o quesero?

¿Por qué no sorprenderle con una cena en casa? La tienda online de la web de Solobuey está repleta de regalitos gourmet para sacarle una sonrisa. Será como comer en el mejor de los restaurantes porque distribuye selectas carnes y otros productos gourmet a los principales locales del país pero con la ventaja de poder hacerlo en casa. ¿Una tabla de quesos quizás? Desde internacionales como el Petit Gres d’Alsace (4 €) o el Camembert (6’14 €) hasta los más ricos de nuestra tierra: un Cabrales D.O.P. (11 €), una Torta del Casar D.O.P (15’20 €) o un Idiazábal D.O. (18’20 €). Un poco más de picoteo con un chorizo ibérico de cebo (4’40 €) o una bandeja de jamón ibérico de cebo cortado a mano (bandeja de 100 g por 9’35 €). Para cerrar la cena por todo lo alto, unos solomillos de vaca (1 kg cortado en medallones por 29’90 €) o un confit de pato para el padre sibarita (muslo de 350 g por 6’38 €). ¡Os hemos dado el menú hecho, no hay excusas!

¿Salimos a comer?

Recién llegado al corazón del Barrio de Salamanca, Chigre es producto, honestidad y cercanía y será perfecto para saborear un poco de Asturias: Pastel de cabracho, Pitu de caleya, Fritos de pixín, Merluza a la sidra o Arroz con leche se suman a guisos diarios entre los que nunca faltan la Fabada con su compango, las Verdinas con rape y almejas o los Callos y morros muy melosos a la moda de Oviedo... ¿Papá es más de barra o de sala? Cualquier zona que elijáis será un acierto.

La Cocina de María Luisa es el reino de las setas y los sabores de siempre… esos que transportan a la infancia y despiertan los recuerdos. Así que nada mejor que celebrar este día en familia en un rincón muy especial, y es que además dan la bienvenida con una copa de cava para brindar por San José. ¿Qué podemos comer? Delicias de acelgas rellenas de pato y trufa negra de Soria, Jabalí estofado como en Navaleno, Pochas con ave o liebre o viudas, Manita de cerdo rellena de carne y trufa, Congrio en salsa como lo hacía la abuela Aurora… Apetece todo, así que, que nadie se olvide de dejar sitio para el postre, las Frutas gratinadas son un espectáculo.

Manuel Urbano y Aarón Guerrero vuelcan todo su trabajo en La Malaje, un local de raíces andaluzas donde dejarse llevar por las propuestas diarias del chef, siempre a la búsqueda del buen producto de temporada, es la mejor forma de descubrirlo. Esta vez nos traen su ‘Menú al Sur’ Día del Padre, que incluye entre otros platos Carpaccio de atún curado en manteca colorá, Cardo estofado con papada y alcachofas, Suprema de corvina con salsa de hinojo y Lomo de retinta a la pimienta, todo por 40 € a mesa completa.

Fundado en 1894 y ubicado en plena Plaza Mayor, en Los Galayos conjugan magistralmente la cocina castellana con recetas más modernas, acordes con las nuevas tendencias. Entre sus propuestas destacan los Torreznos, la Ensaladilla Rusa, el Cochinillo asado de Espirdo -tierno y desgrasado- o su suculento Cocido madrileño en dos vuelcos. Este centenario recorre además la historia a través de sus variados y acogedores salones, con capacidad para 200 personas en total, por lo que será perfecto para celebrar este día con toda la familia, por muy ‘extensa’ que sea.

Matritum es una pequeña gran joya ubicada en pleno barrio de La Latina, madurada y bien reposada tras 20 años de experiencia, donde además de comerse de maravilla, se bebe de lujo, y es que cuenta con más de 600 referencias en carta. Así que si papá es de los que sí o sí, come con vino, este coqueto local, en el que el tiempo se detiene, será un acierto. Además, acaban de estrenar carta, como siempre llena de tradición y con el producto de temporada como protagonista. Eso sí, los martes, solo abre por la noche.

El restaurante Sandó, ubicado en el corazón de Madrid, es perfecto para disfrutar de una gastronomía clásica en un ambiente elegante a la par que familiar, un lugar donde apetece alagar las sobremesas. Cuentan con un Menú degustación Día del Padre que incluye por 49 € por persona platos como Foie templado con cebolla caramelizada al Pedro Ximénez, Milhojas de berenjenas con brandada de bacalao y miel de arce, Ravioli de calabacín relleno de presa ibérica o Sándwich de chocolate con vinagreta de naranja.

Siguiendo la estela vanguardista de la ciudad de la que toma su nombre, el grupo Shanghai mama ha puesto en marcha cinco restaurantes en menos de dos años revolucionando Madrid a golpe de palillo. Cada local tiene detalles diferenciadores y la carta una máxima común: ofrecer la gastronomía china de hoy y siempre. Entre los platos, imprescindibles los dumplings con masa casera como el Xiaolongbao relleno de carne y trufa negra o las tradicionales Gyozas de Sichuan con aceite rojo picante; el solicitadísimo Ku Bak crujiente acompañado de pollo y mariscos con huevo de pita pinta o el Secreto ibérico al estilo Chao Shao. Además, el martes 19 de marzo estrenan el plato ‘Familia Feliz’, como todos en la carta, lleno de tradición. Y aún hay más, porque ese día sortean 5 cenas para 2 personas.

¿Querías celebrarlo en Las Vegas? Pues no hace falta irse tan lejos, porque V Club es un gaming club con una imponente decoración y en cuyo restaurante encontramos la cocina más canalla de Sergi Arola, recuperando el espíritu del ‘97 cuando aterrizó en el primer La Broche para dar de comer de forma divertida, con entrantes informales y segundos más ‘serios’. Sus míticas creaciones como las Bravas de Arola, le acompañan en esta aventura junto a recetas inéditas que vuelve a traer a Madrid como asesor gastronómico del pequeño restaurante ubicado dentro de la sala V de Vegas. Su propuesta es ideal para todo tipo de perfiles: en V Club feat. Arola se puede encender el paladar de los más exquisitos y también sorprender a los aficionados al finger food, y para los padres que vayan a cenar el martes en familia (ojo, que estos tienen que ser mayores de 18 años), tendrán un detalle en forma de cóctel.



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