Gastrofestival, la gastronomía para todos los sentidos

Un concierto de jazz con degustación de queso y jerez, un taller de sombreros comestibles o un festival de literatura y gastronomía. Son propuestas sorprendentes que podremos vivir hasta el 15 de febrero en Madrid. Es Gastrofestival Madrid 2015.

Ya son seis años los que esta cita nos lleva deleitando los cinco sentidos y este año nos sigue sorprendiendo. 400 locales, museos, instituciones, lugares emblemáticos, tiendas de ropa, galerías de arte o escuelas de cocina son los lugares donde nuestros sentidos se acelerarán.

Un programa completito con tapas y botellín a 3 euros, o con vino a 6, cenas con los cocineros estrella o especiales de queso, trufa, cócteles o café.

El centro cultural Conde Duque se convierte en uno de los escenarios principales con el ciclo Días de música y sabores y actividades literarias. Atención a las citas imprescindibles: el 5 y 6 de febrero será la representación de dos tonadillas de temática gastronómica, La caracolera y el amolador y El confitero; y el 12 y 13 de febrero tendrán lugar los conciertos Jazz, cheese & sherry, que unen el jazz con la degustación de queso y vino.

Matadero Madrid se estrena en Gastrofestival con un taller de sombreros comestibles de la Asociación Diseñadores de Madrid y la experiencia sensorial para True coffee experience del 13 al 15 de febrero. Se podrán catar los cafés de los principales países productores del mundo, conocer a los mejores profesionales españoles y las últimas tendencias de este sector.

Y una sorpresa más. Este año Gastrofestival Madrid incorpora el primer Festival Archigula, donde se darán la mano la literatura y la gastronomía. Reconocidos chefs cocinarán recetas de algunas de las más celebradas novelas gastronómicas, mientras famosos escritores charlarán sobre la relación que existe entre la literatura y la gastronomía. La cita será del 6 al 8 de febrero, en A Punto Centro Cultural del Gusto, y participarán los escritores Maruja Torres, Juan José Millás y Eduardo Mendoza, que estarán acompañados por los cocineros Abraham García (Viridiana), Sacha Hormaechea (Sacha) y Miguel López Castanier (El Chiscón).

Por Aurora Lozano (@auroralozanos)